Les briks un plat incontournable du RAMADAN et en toutes occasions apprécier de tous . POUR ENVIRONS 15 BRIKS : - 10 feuilles de brik - de l'huile pour la friture POUR LA FARCE: - 1 boite de thon à l'huile - 6 œufs - 10 portion de vache qui rit - 1 pincée...

POUR CETTE RECETTE : * Pour environs 16 crousty vous aurez besoin - 6 grosses pommes de terre - 3 oignons de taille moyenne - 2 oeufs - 100 g de fromage rapée - une poignée de chapelure - du sel du poivre - du curry et du ras el hanout - une pincée d'herbe...

POUR LA GÉNOISE : - 4 œufs -1/2 sachet de levure chimique -125 g de sucre en poudre -125 g de farine - 1 sachet de sucre vanillée SIROP VANILLÉE: -100 g de sucre en poudre -1 gousse de vanille -30 cl d'eau POUR LA CRÈME MOUSSELINE: - 400 ml de lait tiède...

POUR LE BISCUIT : - 4 œufs -125 g de farine - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillée -1/2 sachet de levure chimique POUR LE SIROP VANILLÉE: -100 g de sucre - 15 cl d'eau - 1 gousse de vanille POUR LA CRÈME AU BEURRE VANILLE OU CHOCOLAT : - 1 œuf...

POUR LA GÉNOISE : - 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillée POUR LA CRÈME AU BEURRE CAFÉ: - 250 g de beurre mou ou en pommade - 100 g de sucre en poudre -...

- mini tropézienne.jpg POUR LES 8 MINIS BRIOCHES : - 300 g de farine -1/2 sachet de levure boulangère -1 œuf -1 jaune d’œuf pour la dorure -125 ml de lait tiède -1 c à s de fleur d'oranger -75 g de beurre fondu -50 g de sucre en poudre -1 pincée de sel...